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Tradizione & vapore. 120 ricette gustose, sane e veloci con il forno combinato a vapore

Autore: - Editore:Gambero Rosso GRH- Un ricettario pensato ad uso e consumo del forno combinato a vapore. 120 ricette divise in quattro capitoli (antipasti, primi, secondi e dolci) sfiziose, leggere, gustose e con quel pizzico di innovazione che non guast

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Cucchiaio Verde

Demetra - Giunti - Uno dei grandi classici della cucina contemporanea per realizzare i migliori piatti vegetariani. Un ricettario vastissimo, con oltre 700 piatti, diviso per portata, dall'antipasto fino alle tisane, corredato da suggerimenti, consigli, n

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La cucina piemontese - Rangoni

Newton Compton - La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cu

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali - Rangoni Laura

Newton Compton - La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cu

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali

Autore:Rangoni Laura - Editore:Newton Compton- La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte d

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali

Autore:Rangoni Laura - Editore:Newton Compton- La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte d

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Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna - Arquint Irene

Aska - Le ricette raccontate e presentate da Irene Arquint, sono divise in due: c'è la tradizione (di mare e di terra) e ci sono le novità (nella sezione Innovazione), che i nuovi chef della Versilia stanno elaborando per rinnovare una ristorazione che è

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I migliori anni della nostra vita

Autore:Antonini Francesco - Editore:Mondadori- Il libro è diviso in tre parti: la prima affronta gli aspetti biologicidell'invecchiamento; la seconda, più medica, analizza tutto quello che bisognafare per prevenire l'invecchiamento dei tessuti e degli org

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100 ricette per l'infanzia - Sangiorgi Cellini Giuseppe,Toti Annamaria

Demetra - Giunti - Dare un'alimentazione equilibrata ai propri figli, dallo svezzamento fino alla prima infanzia, è una delle preoccupazioni maggiori di un genitore, sempre diviso fra ciò che fa bene e ciò che invece piace ai bambini. Queste 100 ricette s

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Passione vino

Giunti - Un volume che affronta in maniera esaustiva tutto ciò che concerne il vino. Il libro è diviso in tre parti. Nella prima si spiega che cos'è il vino: come nasce, il territorio, le uve, la vinificazione, l'invecchiamento, le normative vigenti. Nell

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Piatti fai da te per la pausa pranzo - Niccoli Lella,Perego Jeanne

Tecniche Nuove - Dedicato a chi vuole approfittare anche (se non soprattutto) della pausa pranzo per mantenersi in forma e in salute, questo libro presenta circa cento ricette divise per stagione, gran parte delle quali vegetariane, da preparare la sera p

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Piatti fai da te per la pausa pranzo

Autore:Perego Jeanne - Editore:Tecniche Nuove- Dedicato a chi vuole approfittare anche (se non soprattutto) della pausa pranzo per mantenersi in forma e in salute, questo libro presenta circa cento ricette divise per stagione, gran parte delle quali veget

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Piatti leggeri. Con tante insalate di pasta, pesce, carne e vegetariane

Autore:Bardi Carla - Editore:Gribaudo- Piatti leggeri contiene 100 ricette dedicate a chi vuole preparare piatti completi e saporiti all'insegna della leggerezza. Le preparazioni, divise in verdure, pasta & co., pesce e carne, sono l'ideale per un'aliment

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Passione vino. Sceglierlo, servirlo e degustarlo. Con ricette e abbinamenti

Autore: - Editore:Giunti Editore- Un volume che affronta in maniera esaustiva tutto ciò che concerne il vino. Il libro è diviso in tre parti. Nella prima si spiega che cos'è il vino: come nasce, il territorio, le uve, la vinificazione, l'invecchiamento, l

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Ricette da 30 minuti. Con tante proposte per pasta, riso, carne, pesce, uova, insalate e dessert

Autore:Bardi Carla - Editore:Gribaudo- Ricette da 30 minuti contiene 100 proposte per chi vuole cucinare piatti gustosi con la massima facilità e con il minimo impiego di tempo. Le preparazioni, divise in zuppe & insalate, pasta & riso, pesce, carne, verd

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Cucina tipica ligure

Autore:Chiaravalle Martin - Editore:Crescere- La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salat

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La Comédie humaine a tavola. Le ricette di Honoré de Balzac - Germano Lorena

Il leone verde - Non è un caso che nel mondo della Comédie humaine di Balzac la gastronomia trovi ampio spazio come evento irrinunciabile: i romanzi dell'opera, divisi in scene che ritraggono la quotidianità umana, sono veri e propri affreschi del reale,

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La Comédie humaine a tavola. A pranzo con Honoré de Balzac

Autore:Germano Lorena - Editore:Il Leone Verde- Non è un caso che nel mondo della Comédie humaine di Balzac la gastronomia trovi ampio spazio come evento irrinunciabile: i romanzi dell'opera, divisi in scene che ritraggono la quotidianità umana, sono veri

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Cucina araba

Autore:Guardi Jolanda - Editore:Fabbri- Il termine arabo copre un'area geografica vasta, che può essere divisa in due bacini principali: Magrib-Nord Africa e Mashirq-Medio Oriente e fra questi l'Egitto, che si pone come ponte culturale e culinario tra i d

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Formaggi e vini d'Italia

In un magnifico cofanetto che si apre come un libro, due album splendidamente illustrati dedicati ai più prestigiosi formaggi e vini italiani. Divisi per regioni e commentati nelle loro specifiche caratteristiche, accompagnati da stupende fotografie a col

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Diabetario - Cantagallo Anna

L'airone (Roma) - Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena

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Cake design. Voglia di cucinare

Food Editore - Facili tecniche di base e tante ricette di sicura riuscita. Un libro diviso in tre sezioni tematiche per realizzare splendidi biscotti, cake pops e torte veramente diversi dal solito. Volete festeggiare un diciottesimo compleanno o un amico

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10.000 cupcake

Autore:Tee Susanna - Editore:Fabbri- Preparare cupcake buonissimi e sempre diversi non è mai stato così facile! Le pagine di questo libro sono divise in 3 parti che si possono sfogliare singolarmente per creare oltre 10.000 combinazioni di basi, glasse e

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Le migliori ricette di Cake design. Torte, biscotti e cake pops irresistibili

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Mangia sano e spendi poco - Trevisan Michela

Terra Nuova Edizioni - Il libro è diviso in due parti: la prima descrive i pregi e le virtù dei principali alimenti e alcune semplici strategie per comprare buon cibo a prezzi contenuti. La seconda parte raggruppa oltre 100 ricette che suggeriscono combin

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