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Tradizione & vapore. 120 ricette gustose, sane e veloci con il forno combinato a vapore

Autore: - Editore:Gambero Rosso GRH- Un ricettario pensato ad uso e consumo del forno combinato a vapore. 120 ricette divise in quattro capitoli (antipasti, primi, secondi e dolci) sfiziose, leggere, gustose e con quel pizzico di innovazione che non guast

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La cucina piemontese - Rangoni

Newton Compton - La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cu

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali - Rangoni Laura

Newton Compton - La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cu

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali

Autore:Rangoni Laura - Editore:Newton Compton- La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte d

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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali

Autore:Rangoni Laura - Editore:Newton Compton- La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte d

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Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna - Arquint Irene

Aska - Le ricette raccontate e presentate da Irene Arquint, sono divise in due: c'è la tradizione (di mare e di terra) e ci sono le novità (nella sezione Innovazione), che i nuovi chef della Versilia stanno elaborando per rinnovare una ristorazione che è

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I migliori anni della nostra vita

Autore:Antonini Francesco - Editore:Mondadori- Il libro è diviso in tre parti: la prima affronta gli aspetti biologicidell'invecchiamento; la seconda, più medica, analizza tutto quello che bisognafare per prevenire l'invecchiamento dei tessuti e degli org

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100 ricette per l'infanzia - Sangiorgi Cellini Giuseppe,Toti Annamaria

Demetra - Giunti - Dare un'alimentazione equilibrata ai propri figli, dallo svezzamento fino alla prima infanzia, è una delle preoccupazioni maggiori di un genitore, sempre diviso fra ciò che fa bene e ciò che invece piace ai bambini. Queste 100 ricette s

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Passione vino

Giunti - Un volume che affronta in maniera esaustiva tutto ciò che concerne il vino. Il libro è diviso in tre parti. Nella prima si spiega che cos'è il vino: come nasce, il territorio, le uve, la vinificazione, l'invecchiamento, le normative vigenti. Nell

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Piatti fai da te per la pausa pranzo - Niccoli Lella,Perego Jeanne

Tecniche Nuove - Dedicato a chi vuole approfittare anche (se non soprattutto) della pausa pranzo per mantenersi in forma e in salute, questo libro presenta circa cento ricette divise per stagione, gran parte delle quali vegetariane, da preparare la sera p

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Ricette da 30 minuti. Con tante proposte per pasta, riso, carne, pesce, uova, insalate e dessert

Autore:Bardi Carla - Editore:Gribaudo- Ricette da 30 minuti contiene 100 proposte per chi vuole cucinare piatti gustosi con la massima facilità e con il minimo impiego di tempo. Le preparazioni, divise in zuppe & insalate, pasta & riso, pesce, carne, verd

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Cucina tipica ligure

Autore:Chiaravalle Martin - Editore:Crescere- La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salat

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Piatti fai da te per la pausa pranzo

Autore:Perego Jeanne - Editore:Tecniche Nuove- Dedicato a chi vuole approfittare anche (se non soprattutto) della pausa pranzo per mantenersi in forma e in salute, questo libro presenta circa cento ricette divise per stagione, gran parte delle quali veget

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Piatti leggeri. Con tante insalate di pasta, pesce, carne e vegetariane

Autore:Bardi Carla - Editore:Gribaudo- Piatti leggeri contiene 100 ricette dedicate a chi vuole preparare piatti completi e saporiti all'insegna della leggerezza. Le preparazioni, divise in verdure, pasta & co., pesce e carne, sono l'ideale per un'aliment

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Passione vino. Sceglierlo, servirlo e degustarlo. Con ricette e abbinamenti

Autore: - Editore:Giunti Editore- Un volume che affronta in maniera esaustiva tutto ciò che concerne il vino. Il libro è diviso in tre parti. Nella prima si spiega che cos'è il vino: come nasce, il territorio, le uve, la vinificazione, l'invecchiamento, l

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La Comédie humaine a tavola. Le ricette di Honoré de Balzac - Germano Lorena

Il leone verde - Non è un caso che nel mondo della Comédie humaine di Balzac la gastronomia trovi ampio spazio come evento irrinunciabile: i romanzi dell'opera, divisi in scene che ritraggono la quotidianità umana, sono veri e propri affreschi del reale,

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La Comédie humaine a tavola. A pranzo con Honoré de Balzac

Autore:Germano Lorena - Editore:Il Leone Verde- Non è un caso che nel mondo della Comédie humaine di Balzac la gastronomia trovi ampio spazio come evento irrinunciabile: i romanzi dell'opera, divisi in scene che ritraggono la quotidianità umana, sono veri

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Formaggi e vini d'Italia

In un magnifico cofanetto che si apre come un libro, due album splendidamente illustrati dedicati ai più prestigiosi formaggi e vini italiani. Divisi per regioni e commentati nelle loro specifiche caratteristiche, accompagnati da stupende fotografie a col

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Diabetario - Cantagallo Anna

L'airone (Roma) - Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena

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Cake design. Voglia di cucinare

Food Editore - Facili tecniche di base e tante ricette di sicura riuscita. Un libro diviso in tre sezioni tematiche per realizzare splendidi biscotti, cake pops e torte veramente diversi dal solito. Volete festeggiare un diciottesimo compleanno o un amico

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Cucchiaio Verde

Demetra - Giunti - Uno dei grandi classici della cucina contemporanea per realizzare i migliori piatti vegetariani. Un ricettario vastissimo, con oltre 700 piatti, diviso per portata, dall'antipasto fino alle tisane, corredato da suggerimenti, consigli, n

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10.000 cupcake

Autore:Tee Susanna - Editore:Fabbri- Preparare cupcake buonissimi e sempre diversi non è mai stato così facile! Le pagine di questo libro sono divise in 3 parti che si possono sfogliare singolarmente per creare oltre 10.000 combinazioni di basi, glasse e

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Bolli, bolli pentolino fai la pappa al mio bambino

Autore: - Editore:Editoriale Scienza- Un libro che raccoglie l'esperienza maturata in più di 40 anni nelle cucine dei nidi d'infanzia dell'Emilia Romagna, famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza. 64 semplici ricette, divise per stagioni e portate,

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Le migliori ricette di Cake design. Torte, biscotti e cake pops irresistibili

Autore: - Editore:Food Editore- Facili tecniche di base e tante ricette di sicura riuscita. Un libro diviso in tre sezioni tematiche per realizzare splendidi biscotti, cake pops e torte veramente diversi dal solito. Volete festeggiare un diciottesimo comp

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Le ricette del cuore - Cantagallo Anna,Giancotta Valter

L'airone (Roma) - Un ricettario diversificato per una corretta alimentazione a difesa del nostro cuore e di particolare utilità per i soggetti più a rischio. Tutte le preparazioni sono divise in tre fasce caloriche, per ciascuna delle quali è riportato il

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