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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali - Rangoni Laura

Newton Compton - La storia e la tradizione gastronomica del Piemonte sono da secoli divise da una profonda dicotomia: da un lato la cucina poverissima delle vallate alpine, dall'altro quella sfarzosa e ricercata della corte dei Savoia. L'universo della cu

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Ricette della Versilia. Tradizione ed innovazione tra il mare e la montagna - Arquint Irene

Aska - Le ricette raccontate e presentate da Irene Arquint, sono divise in due: c'è la tradizione (di mare e di terra) e ci sono le novità (nella sezione Innovazione), che i nuovi chef della Versilia stanno elaborando per rinnovare una ristorazione che è

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100 ricette per l'infanzia - Sangiorgi Cellini Giuseppe,Toti Annamaria

Demetra - Giunti - Dare un'alimentazione equilibrata ai propri figli, dallo svezzamento fino alla prima infanzia, è una delle preoccupazioni maggiori di un genitore, sempre diviso fra ciò che fa bene e ciò che invece piace ai bambini. Queste 100 ricette s

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Passione vino

Giunti - Un volume che affronta in maniera esaustiva tutto ciò che concerne il vino. Il libro è diviso in tre parti. Nella prima si spiega che cos'è il vino: come nasce, il territorio, le uve, la vinificazione, l'invecchiamento, le normative vigenti. Nell

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Formaggi e vini d'Italia

In un magnifico cofanetto che si apre come un libro, due album splendidamente illustrati dedicati ai più prestigiosi formaggi e vini italiani. Divisi per regioni e commentati nelle loro specifiche caratteristiche, accompagnati da stupende fotografie a col

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Diabetario - Cantagallo Anna

L'airone (Roma) - Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena

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Bolli, bolli pentolino fai la pappa al mio bambino - Comune Di Bologna

Editoriale Scienza - Un libro che raccoglie l'esperienza maturata in più di 40 anni nelle cucine dei nidi d'infanzia dell'Emilia Romagna, famosi in tutto il mondo per la loro eccellenza. 64 semplici ricette, divise per stagioni e portate, illustrate in mo

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Cucchiaio Verde

Demetra - Giunti - Uno dei grandi classici della cucina contemporanea per realizzare i migliori piatti vegetariani. Un ricettario vastissimo, con oltre 700 piatti, diviso per portata, dall'antipasto fino alle tisane, corredato da suggerimenti, consigli, n

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Le ricette del cuore - Cantagallo Anna,Giancotta Valter

L'airone (Roma) - Un ricettario diversificato per una corretta alimentazione a difesa del nostro cuore e di particolare utilità per i soggetti più a rischio. Tutte le preparazioni sono divise in tre fasce caloriche, per ciascuna delle quali è riportato il

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Mangia sano e spendi poco - Trevisan Michela

Terra Nuova Edizioni - Il libro è diviso in due parti: la prima descrive i pregi e le virtù dei principali alimenti e alcune semplici strategie per comprare buon cibo a prezzi contenuti. La seconda parte raggruppa oltre 100 ricette che suggeriscono combin

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La cucina del Friuli Venezia Giulia

Morganti - Dopo un'introduzione sui prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia, vengono presentate 82 ricette tradizionali, divise in antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci. Ogni preparazione è accompagnata da un testo esemplificativo che ne descr

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Tisane - Nardo Pierrette

Red Edizioni - Diviso in quattro sezioni (per il pasto e il dopopasto, per la buonanotte, per la vita di coppia, per combattere il raffreddore e per contrastare il tempo che passa), il libro dimostra che le tisane non sono né "noiose" né insipide. Anzi, p

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Le mie ricette - Trenchi Cinzia

White star - In questo pratico album, personalizzabile a vostro piacimento, potrete conservare le ricette tradizionali di famiglia e i segreti culinari più preziosi. È diviso in cinque capitoli - antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci. Ciascun

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1001 vini da provare nella vita. Una selezione dei migliori vini di tutto il mondo

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Quaderno dello chef

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