Excelsior 1881 - Il libro del cibo sano e salutare uscì nel 1952 in Unione Sovietica: pubblicato in prima edizione in 500.000 copie, fece il tutto esaurito in pochissimo tempo e a grande richiesta fu ristampato, sempre con le medesime tirature, nel '53 e
Author: NA; Genere: Cucina dal mondo; Publisher: Excelsior 1881 - ''Rivoluzione'' in cucina. A tavola con Stalin: il libro del cibo gustoso e salutare, il libro edito da Excelsior 1881
Author: Harry Craddock; Genere: Ricette; Publisher: Excelsior 1881 - The Savoy cocktail book. Ediz. italiana, il libro di Harry Craddock edito da Excelsior 1881