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Giunti Demetra - La selvaggina, di pelo o di penna, è certo tra i principali protagonisti della buona cucina di montagna. Oggigiorno non serve andare a caccia per procurarsi la carne di animali selvatici che si può trovare facilmente anche nei supermercat

Touring Il Viaggiatore - Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle d

Quando il cibo serve a compensare i disagi affettivi, Autori: Renate Gockel, Editore:Feltrinelli Edizioni

Trenta ricette facili ed economiche con ingredienti buoni e semplici. Non serve il forno, la cottura in casseruola è sufficiente per realizzare questi dolci originali e gustosi: crema alla vaniglia, marshmallow e lamponi; panna cotta "stile&qu

Fivestore - Si propone un'edizione particolare delle ricette di Cotto e mangiato. Il formato tascabile fa del libro quasi un taccuino, che chi ama le ricette di Benedetta Parodi può tenere sempre con sé, individuando immediatamente ciò che gli serve, trov

Fivestore - La seconda edizione degli Appunti di Cotto e Mangiato torna con lo stesso formato che ne ha decretato il successo. Proprio il formato fa del libro quasi un taccuino da tenere sempre con sé, nel quale individuare immediatamente ciò che serve: r

Tecniche Nuove - La chiave dell'ingrassamento/dimagrimento sta in un metabolismo efficiente e nella corretta regolazione della neurochimica cerebrale. Il tipo di alimentazione proposto nel libro non serve solo per dimagrire ma anche per restare in salute

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TEA - La pentola a pressione è sveltissima, riduce i tempi di cottura a circa un quarto di quelli necessari quando si usa una pentola normale. Come si vedrà meglio dalle ricette, è anche abbastanza versatile. Chi non l'ha mai usata crede forse che serva e

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Il Leone Verde - In una piccola comunità della provincia rurale americana degli anni Venti due donne coraggiose aprono un locale che serve cibo genuino a bianchi e neri indistintamente e dà lavoro ai barboni di passaggio. Il volume riporta le ricette del

Mulino Don Chisciotte - Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei! Il cibo che più o meno consapevolmente mangiamo ha tante cose da raccontare. È il combustibile che fa camminare la macchina uomo. Il cibo non serve solo per nutrire ma anche per curare. Vitamine,

Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose

Anteprima Edizioni - La dieta del gusto dimostra che è possibile mangiare bene e restare in forma, senza fare sacrifici. Non serve contare nervosamente le calorie presenti negli alimenti e pesare ogni singolo ingrediente, basta seguire un approccio natura

Vallardi A. - Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e ta

Mondadori - Dietro un buon piatto c'è sempre un ottimo ingrediente. Non serve che sia per forza costoso o ricercato. Ma deve essere ben scelto, ben conservato e cucinato rispettandone le caratteristiche. Gianfranco Vissani è uno dei più bravi ed esperti c

De Agostini - Esiste un peso ideale? Saltare i pasti ed esagerare con l'esercizio fisico serve davvero per perdere chili e sentirsi in forma? Quante calorie si devono consumare per perdere un chilo? Molte volte i falsi miti e le cattive abitudini, anziché

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Iacobelli - La lettura di questo libro non richiede alcuna pazienza, è anzi un divertimento. Per descrivere la sua cantina e la sua cucina, questo Artusi trasteverino e moderno ricorre al piacevole mezzo di cui si servì l'Aretino: il dialogo. Imparerete a

Il Sole 24 Ore Edagricole - Negli ultimi anni, la quantità degli utensili da cucina offerti sul mercato è andata moltiplicandosi e si è moltiplicata anche l'offerta qualitativa. Alle prese con questa offerta vastissima, c'è più che mai bisogno di una guid

Fabbri - Antipasti, pasta, riso, pesce, carne, verdure, dessert: più di 1000 ricette da realizzare in 10, 20, 30 minuti; questo il tempo che vi serve, comprese la preparazione e la cottura, per portare in tavola piatti gustosi senza rinunciare alla qualit

Phaidon - Questo libro contiene ciò che serve sapere sulla preparazione di piatti a base di pasta. Le 360 ricette sono originarie di ogni regione d'Italia e sono pensate per ogni occasione.